A IMPORTÂNCIA DO CÁLCIO NO SEU ORGANISMO
O cálcio é um nutriente fundamental para o crescimento e a manutenção de funções do nosso organismo. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, um adulto precisa ingerir 800mg de cálcio por dia.
Só para se ter uma idéia, um litro de leite tem entre 900 e 1200mg/L, o que representa mais de 100% das necessidades diárias recomendadas.
Uma das funções do cálcio é manter as estruturas ósseas rígidas. Aliás, 90% do cálcio no organismo humano ficam justamente nas estruturas. O restante está distribuído pelo corpo, para contrair e relaxar as fibras musculares. E, para uma melhor absorção do cálcio, o leite deve ser tomado puro. Isto porque a cafeína presente no chá e no café "seqüestra" o cálcio, diminuindo a sua absorção.
O consumo diário de alimentos ricos em cálcio pode evitar doenças sérias, como o raquitismo e a osteoporose. Essas doenças ocorrem quando há carência de cálcio, obrigando o organismo a retirá-lo dos ossos, enfraquecendo-os.
Dayanne Faria do Couto - Nutricionista (CRN 03421616208).