Ingredientes

4 batatas

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal bem gelada

1/2 xícara de leite Itambé quente

Sal a gosto

Uma pitada de noz-moscada

Modo depreparo

Lave muito bem as cascas das batatas. Numa panela, coloque as batatas com casca e cubra com água fria. Cozinhe até que as batatas estejam macias. Deixe esfriar um pouco, retire as cascas e passe pelo espremedor. Coloque a manteiga Itambé e mexa com uma colher vigorosamente. Tempere com sal e com a noz-moscada. Coloque aos poucos o leite Itambé e continue mexendo até que fique um purê bem cremoso.

Recheio

Esta receita Não contém recheio!